ინგრედიენტები: ღორის ხორცი 36,86%, საქონლის ხორცი 29,49%, ღორის ბადე ქონი, ღორის სალა, წყალი, კოწახური, მარილი, ხახვი, ხმელი ქინძი, ნიორი, წითელი დაფქული წიწაკა, ბომბალი. 

მომზადების წესი: მოათავსეთ აფხაზურა ცხელ ცხიმიან ტაფაზე,  შევწვით პერიოდული ტრიალით ყველა მხარეს 10-15 წუთის განმავლობაში.