ინგრედიენტები: საქონლის ხორცი 41,08%, ღორის ხორცი 30,81%, ღორის სალა, წყალი, ღორის ნაწლავი, მარილი, ხახვი, ნიორი, შავი პილპილი, უცხო სუნელი, ხარჩოს სუნელი, წითელი დაღერღილი წიწაკა, ქონდარი ხმელი, ბომბალი.  

მომზადების წესი: დადეთ კუპატი ცხელ ცხიმიან ტაფაზე და შევწვით ორივე მხარეს 15-20 წუთის განმავლობაში.